Your message was sent successfully
Back

Запросить бронирование

Если у Вас есть вопросы, позвоните нам
+7(915)777-20-20

Бронирование номеров подтверждается только после оплаты

Историческая и охотничья  кухня.

Новое меню!

Салаты

Салат Цезарь Цесаревич с куриной грудкой 360р

Салат из телячьего языка 360р

Салат Огородниковых 250р
(огурчики, помидорчики и перчик с базара) Суздальские разносолы из бочонков, 180гр.

Суздальские разносолы из бочонков 340р

Теплый салат из ломтиков телятины с сырной корочкой 510р

Винегрет традиционный с килькой 320р

Салат Оливье 760р
приготовлен  по оригинальному кухмистерскому рецепту 1913г с языком и сахалинским крабом, 250гр.

Холодные закуски

Утиный рулет 370р
фаршированный куриной печенью и вялеными томатами, 210 гр.

Кабачок в сметане 260р


Буженина домашняя, запеченная в горчице с луговыми травамиn390р

Шарлотка из баклажанов и помидор 290р

Жульен из белых грибов 220р


Язык говяжий с Суздальским хреном 290р

Сало домашнее с хреном 270р

Грузди Муромские со сметаной 360р

Селедочка бочковая с отварным картофелем 280р

Щука царская, фаршированная 320р

Супы наваристые

Борщ «Империалъ» 390р
на говяжьей мозговой косточке со свининой и говядиной. Подается с запеченным чесноком,салом и бородинским хлебом. 350гр.

Настоящий грибной суп из боровичков, груздей и лесных опят 330р


Уха «Средиземноморская» с окунем и морскими гадами 450р


Французск Луковый суп с сыром грюер 390р

Суп из индюшки с домашней лапшой 330р

Рыба

Филе Судака припущенного с овощами в сырно-креветочном соусе 490р


Завороженная треска на печеном яблоке с копченым соусом и четверговой солью 590р

Фирменный Императорский кокиль из Средиземноморских морских гадов 590р

Битки щучьи с тройной рыбной начинкой с картофелем 560р


птица-мясо-пельмени

Утиная ножка «Конфи» в малиновом соусе 650р

Хрустящая грудинка, томленная в Суздальской медовухе 490р

Ножка фермерского кролика с перловой крупой 490р

Рулет из свиной вырезки, фаршированный тайским манго и сливочным сыром 550р

Турнедо из говядины, запеченное в кисло-сладком соусе с рататуем 750р

Скоблянка говяжья на раскаленной сковородке 560р

Баранья корейка в фисташковой панировке с ежевичном соусом 1200р

Пельмени утиные 350р

Утиная грудка «Магрэ» с грушей, томленная в красном вине 530р

Домашняя перепелка, начиненная гречкой с грибами. С луковым конфитюром, с клюквенно — брусничным акцентом 650р

Фирменная котлета «Де-воляй» (нежная куриная грудка, фаршированная малиной, клубникой и сыром дорблю) 650р

гарниры

Греча съ грибамим 200р

Фасоль, запеченная с чесноком 200р

Овощи-гриль 260р

Картофель, запеченный с прованскими травами 150р

Соусы

Острый томатный 60р


Хрень Суздальский 60р

Сметана крестьянская 60р

Горчица по-домашнему 60р

Блины и оладьи

Хлебная корзина 100Р

Оладушки с вареньем или сметаной 190р


Блинчики с красной икрой 290р


Блинчики с лососем 290р

Блинчики с вареньем на выбор: черная смородина, малина, клубника 190р

Детское меню

Картофель улыбка-фри 120р

Макаронное гнездышко 120р

Котлетка из индюшки пюре 190р

Куриные крылышки по-венски 250р

Пельмени мясные ½ 160р

Суп из индюшки ½ 170р

Десерты

Мороженое три шарика на выбор с добавлениями 200р

Торт фисташковый 280р

Торт Захер 280р

Торт морковный 280р

Торт свекольный 280р

Торт брусничный 280р

Вареники с вишней и халвой 290р

Яблоко печеное-запеченное с шариком мороженого 200р

Чай, шоколад, кофе

Лимонъ 30р


Иван-чай (классика, вишня-лимон, облепиха, шиповник) 220р

Пуэръ 250р

Фруктово-травяные (таежный -сбор, дикие -травы, пряный апельсин ройбуш, бодрящий-пунш, лесная-поляна) 220р

Зеленый чай (жасмин, молочный Улунь, имбиръ-лимон, мята) 220р


Горячий шоколад 200р

Гляссе 195р


Латте 180р


Капучинно 180р


Американо 140р


Эспрессо 140р

Холодные напитки

Пиво Суздальское (светлое, темное, нефильтрованное) Бутыль/220р

Медовуха 160р

Квас Суздальский 70р

Морс из клюквы 80р

Вода Суздальская с газом Бутыль/100р
Винная карта

Алкогольные напитки

Водка Русский Стандарт
50/150
Водка Белуга «Нобл»
50/250
Водка Суздальская
50/100

Пино Гриджо (Делле Венецие) бел.п/сухое –кр.сух
250/500
Монолог Бордо Блан бел. сухое-кр.сух
250/500
Кьянти кр.сух
250/600

Джемесон
50/350

Армянский Арарат 3 зв
50/230
Армянский Арарат 5 зв
50/270